Por dos casos de botulismo, la ANMAT prohibió la comercialización de una marca de hummus orgánico, a su vez ningún producto de la empresa comercializadora contaba con la autorización sanitaria.
A raíz de esto, desde el Ministerio de Salud recomienda a la población evitar el consumo del producto:
HUMMUS, GARBANZO ORGÁNICO. MARCA TSUKI MACRO VEGAN.
Y de todo otro producto con la misma marca, por su posible falta de aptitud microbiológica. En caso de tener el producto, apartarlo del resto de los alimentos y mantenerlo cerrado.
Ante cualquier duda comunicarse a:
Ushuaia: Dirección Registro y Control de Alimentos – Intevu XIV Casa Nº 86
Río Grande: Departamento Registro y Control de Alimentos Zona Norte – Belgrano 316 – Tel. 02964-426370
¿Qué es el botulismo?
Es un envenenamiento poco frecuente ocasionado por las toxinas que produce la bacteria «Clostridium botulinum» y se contagia a partir del consumo de agua o alimentos contaminados.
El botulismo es altamente mortal y los síntomas de intoxicación aparecen entre las cuatro y las ocho horas de consumido el producto. Los principales síntomas que se presentan con: sequedad en boca, visión borrosa, dificultades para hablar, cosquilleo en los dedos, síntomas gastrointestinales como dolor de estómago y vómitos y posteriormente parálisis.
